Кормление овощными картинками

6

Оксфордские ученые приготовили три салата из одного набора ингредиентов: на одной тарелке их аккуратно нарезали и разложили, на второй свалили всё в кучу, а на третьей воспроизвели «Рисунок № 201» Василия Кандинского. Потом попросили 60 добровольцев сравнить, какой салат вкуснее.
Зачем всё это?
Чтобы понять, как другие чувства влияют на восприятие вкуса и как вид пищи влияет на ее привлекательность.
Что удалось обнаружить? Люди находят «художественное» блюдо более вкусным и готовы вдвое больше за него платить. Ученые считают, что результаты эксперимента помогут нам перейти на более здоровую диету.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *